Présentation
Recherche par aliment ou composant pour consulter la composition nutritionnelle des fruits, légumes, légumineuses et fruits à coque.
Utilisation de l’outil
Les fiches nutritionnelles d’Aprifel permettent de rechercher un aliment par son nom, sa catégorie ou un index alphabétique. Elles couvrent les fruits, légumes, herbes aromatiques, légumineuses, fruits à coque et produits apparentés. Une recherche par composant complète l’exploration. Le site précise la méthodologie de réalisation des fiches et leur articulation avec les données de composition Ciqual. Cet outil documentaire peut aider à illustrer des conseils alimentaires et à répondre à une question sur la composition d’un produit. Les informations nutritionnelles sont à distinguer d’une prescription diététique personnalisée ou d’une allégation thérapeutique.