Présentation
Fiches pratiques par allergène pour accompagner une éviction alimentaire prescrite après un diagnostic allergologique.
Utilisation de l’outil
AllergoDiet propose des fiches consacrées aux allergènes alimentaires pour expliquer concrètement les adaptations du quotidien. Chaque fiche aide à repérer les aliments concernés et à comprendre les informations présentes sur les étiquettes.
La collection couvre notamment l’arachide, l’amande, les céréales contenant du gluten, les crustacés, les laits animaux et d’autres allergènes. Selon la fiche, des recettes ou des quiz complètent les conseils.
Ces documents peuvent servir de support à l’éducation du patient après identification de l’allergène par le médecin ou l’allergologue. Les fiches d’éviction sont consultables librement ; un espace professionnel distinct est également proposé.
La collection couvre notamment l’arachide, l’amande, les céréales contenant du gluten, les crustacés, les laits animaux et d’autres allergènes. Selon la fiche, des recettes ou des quiz complètent les conseils.
Ces documents peuvent servir de support à l’éducation du patient après identification de l’allergène par le médecin ou l’allergologue. Les fiches d’éviction sont consultables librement ; un espace professionnel distinct est également proposé.